李英

茶的冷暖取决于环境和工艺,适合体质的茶可助养生

李英 保健养生 2023-07-22 156浏览 0

茶,是中国人日常生活中不可或缺的饮品,而它也在中医中被视为一味药物。茶的性质有冷有热,这主要取决于生长环境和加工方法。近日,一位中医学者分享了她的茶叶体验,让人对茶的认识有了新的启示。

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在中医的视角下,茶叶有着不同的功效和适应体质的特点。例如川芎茶有清心肺、涤肠胃的作用,而绿茶大多性质偏凉,适合寒凉体质的人饮用。然而,这位中医学者在喝普洱茶时却产生了不适,原因在于她的体质偏虚寒。然而,一次偶遇改变了她对茶的看法。


在朋友的推荐下,她尝试了一款源自80年树龄的茶树的碧螺春。这种明前茶经过人工采摘、用柴火杀青,产地向阳,其性质不同于一般绿茶,非常温和。她喝下这款碧螺春后,竟然没有产生任何不适感,相反胃肠感觉微暖舒适,甚至有饱腹感。这次经历让她重新认识了茶的冷暖性质。

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她认为,茶的冷暖最终取决于两个因素:生长环境和加工方法。茶叶的生长环境决定了其性质,例如偏阴冷寒湿的地方产的茶性质较冷,而温暖阳光的地方产的茶性质较暖。此外,加工方法也影响着茶叶的性质,火制的茶大多带有一些温性。


对于体质寒凉的人而言,并不意味着不能喝绿茶,关键是找到适合自己体质的茶品。茶的加工工艺也是影响茶性的重要因素,例如绿茶与发酵茶在性质上可能会有差异。


综上所述,对于喜爱茶的人,找到适合自己体质的茶,懂得过犹不及的道理,是享受茶带来养生益处的重要方法。


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